阪大外語卒TSが教える!楽しく合格る英語学習法♬

阪大に独学で合格した経験をもとに、英語の学習法についてお伝えします!

食事の固定概念を覆す⁈世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事

こんにちは、TSです!

 

本日は、タイトルのとおり「究極の食事」について書かれた本をご紹介します!

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 [ 津川 友介 ]
価格:1650円(税込、送料無料) (2021/7/6時点)

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール

健康になるための「体に良い食品」はこれだけ!
あらゆる食品をエビデンスベースで5グループに分類

●バターコーヒーは×
●グルテンフリーは×
●100%果汁でもジュースは×
●βカロテンは×
●白米は×

今あなたが信じている健康情報は本当に正しい情報でしょうか。
お医者さんや栄養士さんが言っていたから正しいと思っていないでしょうか。
専門の資格を持っていると正しいことを発信しているように見えますが、そうとは限りません。

せっかく健康意識の高い人が、テレビや本の誤った情報を信じてしまうことで、
その努力が無駄になったり、不健康になってしまうのはとても残念なことです。
実は、巷に溢れる「体に良い食事」には、個人の経験談だったり、
健康に良いという研究結果がごく少数のものも含まれています。

本書では、最新の膨大な研究論文をもとに複数の質の高い研究で
体に良いことが科学的に証明されている食事を紹介しています。
まずは2週間ほど本書で説明している食事法を続けてみてください。
自分の体が変わってきたことを実感できるようになるはずです。
第1章 日本人が勘違いしがちな健康常識
1 科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事
2 食品に含まれる「成分」に惑わされるな
第2章 体に良いという科学的根拠がある食べ物
1 オリーブオイルやナッツは脳卒中やがんのリスクを下げる 
2 果物は糖尿病を予防するが、フルーツジュースは糖尿病のリスクを上げる
3 魚は心筋梗塞や乳がんのリスクを下げる 
第3章 体に悪いという科学的根拠がある食べ物
1 「白い炭水化物」は体に悪い
2 牛肉、豚肉、ソーセージやハムは健康に悪い
特別編 病気の人、子ども、妊婦にとっての「究極の食事」
(楽天ブックスより引用) 

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上記の各章から分かるとおり、この本には「食事の常識を覆す」内容が数多く記載されています。

 

その中でも特に衝撃を受けたのは第1章第1節「科学的根拠にもとづく本当に体に良い食事」に記載されていた内容です。

 

先日のブログにも記載したとおり、TSは幼い頃から野球一筋で生きてきたのですが、身長が170cmしかないことがコンプレックスとなり、何とかして背を伸ばしたいとずっと考えていました。

 

 

ただ、高校時代、また大学時代のTSは「米さえ食えばおっきくなれるっしょ!」と適当に考えて毎日白米を貪り食う一方、「砂糖は体によくないよね」との考えのもと、お菓子や清涼飲料水の摂取は控えていました

 

他の球児たちも同じような食生活をしていたことから、この食生活に特に問題はないと信じていたところ、今回紹介した本の中で白い炭水化物(要するに白米など)≒砂糖という記述に出会いました。

 

「じゃあ何を食えばええんや!!」といった反論の準備をしていたところ、次のページで「魚・野菜を積極的に摂取すべき」旨が紹介されており、ぐうの音も出ませんでした。

 

 

また、TSは甲状腺癌や高脂血症(平均体重以下なので肥満ではないのですが、、、)といった病を抱えているのですが、この本の中では各種生活習慣病や癌に罹患する確率を下げる食事・上げる食事について科学的知見から解説されているため、現在これらの病を抱えている方はもちろん、現在は健康体の方々にもぜひ読んでいただきたいです!

 

 

いかがだったでしょうか。

 

今回は、「究極の食事」についての本をレビューさせていただきました。

 

英語学習とは関係ない内容ではありますが、勉学に励むうえで健康は必須です。

 

1時間程度で読みきれる本ですので、ぜひ興味がある方は目を通してみてください!

 

本日もお読みいただき、ありがとうございましたm(_ _)m

 

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